КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ ПИТАХАЙЮ

Питахайя, известная также как драконий фрукт, — это плод нескольких сортов кактусов. Очень экзотический внешний вид сочетается с нежным, нейтральным вкусом и своеобразной консистенцией. Рассказываем о полезных свойствах фрукта питахайя и как есть этот экзотический плод.

Полезные свойства драконьего фрукта

Самый привычный плод имеет розовую кожицу и белую мякоть с мелкими черными зернышками, но этот вариант – не единственный. Существуют также фрукты с желтой кожицей или красной кожурой и мякотью того же цвета. Низкокалорийный десерт содержит:

много клетчатки, нормализующей пищеварение;
магний, железо;
витамины С и Е;
полифенолы и каротиноиды.

Как часто едят питахайю? Полезные свойства плода позволяют употреблять его ежедневно, если нет аллергической реакции. Регулярное употребление драконьего фрукта станет отличной профилактикой онкологический заболеваний и болезней сердца, воспалительных процессов и заболеваний суставов.

Как правильно едят питахайю

От покупки экзотического фрукта многих останавливает незнание, как чистить и есть питахайю. Ничего сложного в этом нет:

Плод употребляют в сыром виде, очищая от кожуры - она несъедобная. При этом она очень яркая, необычного оттенка и оригинальной формы, поэтому кожура может быть использована как декор для тортов и десертов.
Фрукт тщательно моют, нарезают на четвертинки, снимая с каждой кожицу.
Простой способ, как правильно едят питахайю: разрезать пополам, вынуть мякоть ложкой.

Драконий фрукт можно употреблять автономно как десерт или в компании с другими продуктами:

Использовать для приготовления сорбетов и смузи в сочетании с бананами, яблоками, молоком или сливками.
Добавлять в творожки, йогурты.
Порезать на кубики и подавать как сопровождение к алкогольным напиткам.
Замораживать и использовать вместо льда при подаче коктейлей.

Перед тем как есть питахайю, важно убедиться, что она сохранила свежесть: разрезанный фрукт может храниться в холодильники не дольше пяти дней.

Яркий тропический плод станет источником радостного настроения в каждом доме. Компания Mango Лавка предлагает только свежие фрукты, полученные напрямую от производителей. Закажите доставку питахайи или подарочных наборов, в состав которых она входит, чтобы лето продолжалось, независимо от погоды за окном.